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豆腐菜（第1页）

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豆腐菜

桦树林的午后并不燥热，春山地势高，树木荫蔽多，山风又凉快。

姜青禾撕扯着柳树纤维，一把把抓在手裏揉搓，指甲都染上青黑的颜色。

一捆柳树皮揉尽，她知道了老太太姓苗，多么亲切的姓。

苗阿婆说话很爽利，姜青禾问她为什么住这，她笑着说了句，“兔子缘山跑，不离旧窝坑。”

闲谈时她还谈道:“早些年还吃树皮嘞，你晓得啥最好吃不，榆树皮最好。”

又指着柳树皮说:“这个也能吃，槐树不好吃。你瞅到前面的桦树了没，俺们那时不吃，就扒了树皮喝汁水。”

“眼下日子倒是好过起来，还是得扒它的皮，”苗阿婆笑笑，站起身抖落身上的碎屑，让姜青禾看她做的桦皮桶和盆。

“可惜漏了，桦皮桶也不中用，这才想着叫你男人给俺们打个桶，”苗阿婆一脸可惜，又不舍得丢了，不装水就装些干枯的树叶子。

姜青禾一口应下，“成啊。”

毛杏这时候回来了，身后跟着个扛着捆鲜艾草的矮个子老汉。

苗阿婆从屋裏拿出药箱给他，李郎中歇了会儿说:“俺跟着下山去瞧瞧。”

“姐，你跟俺下山呗，”毛杏整张脸汗津津的，她爬了老远的山路，发着抖一路喊。

今儿要是寻不到郎中，她婆家是决计不会放她闲半天出门的。

“不了，我往西头走，”姜青禾还得先去砍点竹子，再去西头瞧瞧徐祯。

毛杏也就不说啥了，苗阿婆说:“下回你进山来，婆给你烧酸汤面。”

“哎，”姜青禾应，明明连见面和认识半天都不到，就已经张罗下一见面请她吃啥了。

她也想着，砍点油竹子，劈点竹篾子编些竹箩，送几只给苗阿婆，至少晒柳条纤维和药材比铺在芦苇席上要好。

还一碗没影的酸汤面的情，姜青禾砍油竹的时候笑，但其实她想的是，谁让阿婆姓苗呢。

油竹很好砍，又不粗，姜青禾都没咋费力，从腰间的袋子裏取出一捆麻绳，把三四根油竹绑好。

再多就真不能砍了，要看明年春笋能不能冒出头，不然油竹林裏的竹子只会越来越少。

油竹林近t春山雪水引流下来的水渠，土湿黏黏的，姜青禾捆好油竹的时候，四处转了转，发现在水渠边不远处有一丛螺丝菜，也有叫甘露子和宝塔菜的。

拔出来一个个白胖沾满泥土，比起说像螺丝，姜青禾觉得更像蚕。她以前在乡下水边挖过很多，这玩意喜欢水源或者温湿地，顺着水渠走果然又挖到一大丛。

但有些还刚开出花苞，底下根茎都没有长好，秋天才是挖螺丝菜的时候，她只能停手，其他拔下来的尝个鲜。

姜青禾抖落螺丝菜上头的土，已经盘算着咋吃，她不太喜欢蒸着吃，蒸熟的味道和百合差不多，有点苦。

做酱菜泡菜特别好，盐渍入味，口感脆脆的。

她也没再转悠，背着一浅篓的螺丝菜，上面塞满她打的青草，拉着油竹准备往桦树林走。

而东头的桦树林裏，徐祯拿着柴刀环切树皮，六七月的桦树汁水充沛，剥皮很容易。

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