麦斯小说

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第6章 尝试（第1页）

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方青妍眼底闪过一丝不耐，她差点忘了隔壁还住着一个沈可怡了。

沈可怡瞪大眼睛，三步并作两步走上来，“原来是酸笋啊，闻到这味儿我还以为是螺蛳粉呢！”

听到这话，方青妍一挑眉，问道：“你知道螺蛳粉？”

沈可怡没想到方青妍会主动和自己搭话，一时楞住了。

前几天方青妍不在家，她苦苦等了几天，好不容易碰到人回来了，结果一敲门还是没人搭理她。

别以为她不知道，方青妍是在家的，就是故意晾着她不想搭理而已。

这让沈可怡自尊心受挫，也觉得没什么意思。哪知道，方青妍又主动跟自己搭话了。

“我当然知道螺蛳粉了，我还特别爱吃呢。”沈可怡目光落在锅里的骨头汤上，又看了看旁边泡发的米线以及切好的小葱，惊讶道：“你在做螺蛳粉？”

方青妍倒也没否认。

上辈子念大学的时候，她在学校附近的一家着名螺蛳粉店里打过工，亲眼见过老板娘调配汤底。

时隔数年，方青妍当然不可能把配方记得那么清楚，但她经常和老板娘出去采购，记得店里平时要买些什么，又常备了哪些香料。结合自己的经验多尝试几次，应该能还原出有一碗味道不错的螺蛳粉。

食材和配料都不全，方青妍不过是就着家里现有的材料试试手，毕竟用骨头汤熬出来的汤底是没有灵魂的，就算加上酸笋也跟螺蛳粉不是同一个产物。

看着方青妍盛出来的那一碗不伦不类的“酸笋排骨粉”，沈可怡噗嗤一声笑出了声，“螺蛳粉可不是这么做的！”

方青妍动作一顿，抬了抬眼，“那是怎么做的？”

沈可怡被问住了，她以前吃的螺蛳粉要么是店里先做的；要么就是买的自煮螺蛳粉包，在锅里烧开水后一股脑地扔调料包就行……没这些东西，她哪知道怎么做螺蛳粉呢！

沈可怡却不想示弱，掰着手指就数起来，“真正的螺蛳粉里当然有螺蛳了，还得加上一大堆配料，比如木耳、黄花菜、花生米之类的……”

配料倒是说得还算齐全，但这是摆在明面上的东西，螺蛳粉的精髓其实是汤底，汤底无法还原出来，味道就肯定不对。

然而，沈可怡对此一窍不通。

方青妍还以为沈可怡那侃侃而谈的模样，会是个行家呢，哪知道是在不懂装懂。

螺蛳粉是外地的产物，在1992年的南乡县恐怕没几个人听说过。

沈可怡一家人是外省人，兴许早就在其他城市吃过螺蛳粉，能说出一些配料来并不奇怪。

反正，只要南乡县的人没吃过螺蛳粉就可以了。

见沈可怡说不出什么特别的来，方青妍就显得兴趣缺缺了，她把厨房稍微收拾了一下，端着新鲜出炉的米粉要进屋。

沈可怡跟在她后面，状似无意地跟了过来。

方青妍脚步一顿，身子一横挡在门口，“你干什么？”

“我……”沈可怡张口结舌，尴尬得不知道该说什么才好，她以为方青妍刚才主动跟自己搭话，两人之间就能算是朋友了。

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